Інгредієнти Баранина 120, морква 20, ріпа 20, селера 25, цибуля ріпчаста 20, крупа перлова 20, перець, зелень петрушки, сіль. Спосіб приготування Баранину заливають холодною водою, дають закипіти, знімають піну, солять, кладуть головку ріпчастої цибулі й варять на слабкому вогні протягом години. Овочі, нарізані дрібними шматочками, вводять в бульйон разом з попередньо ошпареної і промитої перлової крупою і варять до готовності.

Інгредієнти Тісто: 1 стакан вівсяних пластівців 1/2 склянки дрібно рубаних горіхів 1/2 склянки борошна 2/3 склянки цукру 150 г вершкового масла 2 яйця 2 банани 1 чайна ложка соди 1/2 чайної ложки солі 1 пакетик ванільного цукру Крихітка для покриття: 1/2 склянки вівсяних пластівців 1/3 склянки цукру жменю крупно рубаних горіхів 2 столові ложки розтопленого вершкового масла 1/2 чайної ложки кориці Спосіб приготування Змішати в мисці борошно, горіхи, пластівці, сіль, соду і відставити убік.

Інгредієнти 10 г рису, 20 г вершків, 100 г води. Спосіб приготування Рис перебрати, промити, залити гарячою водою і варити близько години. Протерти рис через сито разом з відваром, додати вершки і довести до кипіння.

Ингридиенты 2 яйца 100 гр. сахара цедра одного лимона 120 гр. муки 1/4 ч.л. соли 90 гр. несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного Способ приготовления 1. Хорошо смазать маслом форму и положить в морозильник. 2. Яйца и сахар взбивать миксером на высокой скорости 2-3 минуты, масса должна загустеть и приобрести лимонный оттенок. Добавить цедру. Вмешать муку и соль. Вмешать масло. Закрыть и поставить в холодильник на как минимум 1 час (максимум 24 часа).

Інгредієнти Тісто: 5 яєць, 100 гр. сахара 110 гр. мукі, 30 гр. крахмала Сироп: 80г цукру, 1 г кави, 80 г води Крем: 210 г слів. масла, 80 г згущеного молока, 80 г цукру, 40 г води, 5 г коньяку, 1 г кави Спосіб приготування Бісквіт печеться як звичайно. Готовий розрізати на 3 шари, просочити кожен сиропом (цукор розчинити у воді, додати кава), змастити шари кремом і злагоджено один на одного, Поверхня торта і боки прикрашаємо шоколадом або за власним бажанням.

Інгредієнти 4 курячі ніжки, лимонний сік, перець, сіль, цукор, 4 шматочки шинки, 4 шматочка сира. Паніровка: борошно, 1 -2 яйця, кукурудзяні пластівці. Спосіб приготування Ніжки надрізати вздовж, вийняти кістки. М'ясо з внутрішньої та зовнішньої сторони трохи обризнуть лимонним соком, дати полежати 15 хв. З обох сторін поперчити, посолити, трохи посипати сахаром. Каждую ніжку начинити шматочком сиру і ветчіни.

Інгредієнти оригінал назви "сирною мус", я трохи змінила: і назвала по-своєму. 500г сиру 200мл вершків 100 г цукру. 20г желатину, бистроростворімого. шоколадна стружка кокосова стружка. цедра 1 лимона, і сік з цього ж лимона. Спосіб приготування сир растіреть з цукром, і вершками, цедрою, соком лимона, міксером. замочити желатин до набухання. кокосову стружку підсмажити до золотистого кольору, на сковороді.

Інгредієнти печінка яловича м'ясо телятинку м'ясо та печінка 1:1 яйце цибулина (дрібно нарізати) картопелька сира (на крупній тертці) сіль перець манка Соус: том. паста майонез 0,5 кубика м'ясного бульйону 0,5 склянки теплої води Спосіб приготування м'ясо та печінка порізати на кубики і помістити в кухонний комбайн порубати додати до нього яйце + картопля + цибуля + сіль, перець і перемішати додати манку і знову перемішати на розпечену сковорідку з маслом викладаємо столовою ложкою притискаємо злегка і підправляє боки котлетки так як печінка трохи розтікається обсмажити з двох сторін Соус: змішати майонез і том.

Інгредієнти 1 банку консервованого кальмара 2 свіжі огірки (невеликих) 1 болгарський перець листя салату сік половинки лимона 100 гр майонезу або йогурту креветки для оформлення Спосіб приготування укласти в креманки листя салату. соломкою порізати огірки та болгарський перець. У майонез додати лимонний сік за смаком. Кальмар подрібнити. У креманку викладаємо шарами - огірки, кальмари, болгарський перець, ложечку майонезу, креветки.