Інгредієнти яловича печінка сметана сіль Спосіб приготування Цей варіант дуже хороший на природі, коли шашлику з м'яса чекати довго, а є ну оооочень хочеться . . . . Печінка повинна бути свіжою. Ріжемо печінка гарним шматком, солимо і заливаємо сметаною (жирністю не менше 20%) Тільки солимо! Витримуємо 40-60 хв, як раз поки вугілля будуть. Смажити - 3 хв. з одного боку і 3 хв. з іншого. Нічим не поливати і ні в якому разі не перетримати!

Інгредієнти Куряча грудка 500 р. Гриби 250 р. (у мене заморожена суміш), Балон 1 велика, Часник 1 зубок, Кріп пол. пучка, Плавлений сир 100 г. Сіль, перець, раст. масло Спосіб приготування Курку нарізати "соломкою" і обсмажити, додавши подрібнений часник, на рости маслі. Вийняти курку з сковороди. Цибулину дрібно порізати і обсмажити на тому маслі, де смажилася курка, до золотистого кольору. Додати гриби і тушкувати під кришкою 15 хв.

Ингридиенты консервированная горбуша (можно взять и сардины в масле)-1 банка майонез-пара-тройка ст. ложек вареные яйца-3 штуки варёный картофель-2 небольших картофелины плавленnые сырки-2 штуки мягкое сливочное масло-50 грамм чеснок-1 зубчик соль,перец черный листья салата пучок зелёного лука либо несколько веточек укропа Способ приготовления Вилкой мнём горбушу и желтки от 2 яиц трём 2 плавленных сырка и 2 варёных картофелины добавляем в рыбу с желтками добавляем масло добавляем натертый (либо выдвленный) чеснок соль,перец по вкусу перемешиваем,добавляя немного майонеза берём круглое плоское блюдо застилаем поверхность блюда салатными листьями из центра блюда выкладываем пёрышки зелёного лука или веточки укропа.