Інгредієнтияловича печінка
сметана
сіль
Спосіб приготуванняЦей варіант дуже хороший на природі,
коли шашлику з м'яса чекати довго, а є ну оооочень хочеться . . . .
Печінка повинна бути свіжою.
Ріжемо печінка гарним шматком, солимо і заливаємо сметаною (жирністю не менше 20%) Тільки солимо!
Витримуємо 40-60 хв, як раз поки вугілля будуть.
Смажити - 3 хв. з одного боку і 3 хв. з іншого. Нічим не
поливати і ні в якому разі не перетримати! Так нечувано
смачно і швидко, що народ забуває про те, що їсти м'ясо!
Приємного всім апетиту: спробуйте - не пошкодуєте!
|
