Інгредієнти Телятина парна (для запікання) 1 кг. Арахісове масло 1 ст/ложка. Соєвий соус 70 гр. Цедра 0,5 апельсина. Часник 3 зубчики. Чорний перець. Спосіб приготування Телятину вимити і зробити в ній надрізи ножем, для того, щоб м'ясо краще промаринувалося. Апельсинову цедру очистити від плівок і нарізати соломкою. Соєвий соус нагріти і розвести в ньому арахісове масло. Додати цедру апельсина, мелений чорний перець та подрібнений чесок.

Інгредієнти 10 курячих ніжок. 1 цибулина. 1 морква. 7 шт. грибів печериці. вегето. перець. 3 ст. лож. сметана, 0,5 чай. лож. горчіци. 3 ст. лож. сухарей і 3 ст. лож. мукі. Спосіб приготування М'ясо відділяємо від кісток. Сухарі і борошно перемішали, обваляти м'ясо і на сковороду, посипати перцем і вегето, смажимо до рум'яної скоринки. Цибуля підлозі кільцями, моркву кільцями, гриби четвертинками, все це обсмажити.

Інгредієнти картоплю молодий - з десяток бульб, я навіть взяв дванадцять цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина олія - за смаком, я використав оливкова часник - пару зубчиків перець чорний мелений бринза козина Спосіб приготування Виженіть всіх з кухні, закрийте двері, увімкніть телевізор на неотвлекающій канал, посміхніться чого-небудь приємному та вийміть з базарної сумки найсвіжішу молоду картоплю. Добре, але не заморочуючись, помийте її навіть без допомоги щітки, а просто руками, не особливо переймаючись обривання шматочків звисаючої шкірочки .

Інгредієнти 10 шт. пасти для наповнення 1 велике філе курки 200 гр. вершків/20%/ 25 гр. сира "roquefort", або будь-який сир із пліснявою . . . . 10 гр. натертого "пармезану" 2 шт. среднего молодої цибулі і 1 шт. крупного або 3 шт. маленького молодого часнику 1 ст. лож. томата сіль, перець чорний/краще свіжо-мелений/, мускатний горіх, лавровий лист, перець горошком, шафран оливки. і слівоч. масло Спосіб приготування пасту відваріть/краще до напів-готовності/, АЛЕ НЕ розварити .

Інгредієнти Картопля Червоний цибуля Сира шинка (або панчетта) Зерна фенхеля Оливкова олія Сіль, чорний перець ______ Діаметр картопляних кружечків треба порівнювати з розміром посуду, в якому буде все запікатися, оскільки укладати скибочки треба вертикально. А так само від загальних розмірів буде залежати і тривалість запікання в духовці. Картопелька виходить: помяхше знизу і зверху похрусше. Спосіб приготування Картопля очистити, порізати тонко (1-3 мл) круглими скибочками, прополоскати в теплій воді, і струснув крапельки води перекласти з суху посудину.

Інгредієнти Спагетті з чорнилом каракатиці 1 пачка. Курячі грудки 3 шт. 2 зубчики часнику. Стейк сьомги 1 шт. приблизно (400) гр. 1 лайм. Різані томати у власному соку (250 гр). Базилік (1 пучок). "Пармезан" (шматочок з гр. Горіх). Соус гострий (чайна ложка). Оливкова олія, сіль, червоний перей. Спосіб приготування Ставимо на вогонь воду . . . солимо . . . варимо спагетті . . . Тим часом ріжемо на шматочки вимитий стейк сьомги .

Інгредієнти свинина вирізка 1кг куряче філе 1кг свинина ошийок 1кг аджика грузинська гостра 100г томати 1,5 кг цибуля ріпчаста 1кг майонез 500г спеції, сіль Спосіб приготування Вирізку, філе і ошийок нарізати невеликими шматочками так щоб зручно було надягати на шампури. Томати обшпарити окропом зняти шкурки і протерти через друшляк. Для маринаду: змішати пюре з томатів з майонезом, аджикою, спеціями та сіллю.

Інгредієнти рис 200 гр. креветки шт. 20-25 (залежить від розміру і побажань) цибуля-шалот-1/4 цибулини помідор-1/2 великого консервована біла квасоля в томатному соусі-1/2 панки карі приправа соєвий соус Спосіб приготування ставимо вариться рис (спосіб на ваш розсуд). варимо бульйон з голів креветок (знадобитися приблизно 200-250 мл. ). хвилини через 3 додаємо 1/3 ч. л. карі. тільце креветок обчищаємо від панцерів.

Інгредієнти Рисова вермішель-1упак. Креветки (варено-морожені) 600-700гр. Часник-8-10зубчіков Олівк. масло-2ст. л. Соев. соус-2ст. л. Перець чилі (на смак) Кріп Спосіб приготування Часник почистити, розрізати навпіл. У каструлі або сковороді розігріти оливкову олію і злегка обсмажити часник, додати креветки (попередньо розморожені і почищені) поперчити і посипати дрібно порізаною укропом. Перемешать і тушкувати не більше однієї хвилини.

Інгредієнти 1 kг мяkоті індюшkі 2 великих луkовіци 100 г вершкового масла сіль, перець за вkусу Для панірування: 4 яйця, борошно, сезам Жир для смаження Трохи майонезу і сиру для запеkанія Спосіб приготування Ці kотлети дуже схожі на котлети по-kіевсkі, kоторие в оригіналі робляться з філе kуріци. Тому я зважилася виставити рецепт не kаk чийсь варіант, а kаk свій власний. І таk. З мяkоті індюшkі приготувати фарш, змішати з луkом, посолити і поперчити.