Главная » 2010 » Июль » 28 » Креветки з рисом в каррі
18:35 Креветки з рисом в каррі |
Інгредієнтирис 200 гр.
креветки шт. 20-25 (залежить від розміру і побажань)
цибуля-шалот-1/4 цибулини
помідор-1/2 великого
консервована біла квасоля в томатному соусі-1/2 панки
карі приправа
соєвий соус
Спосіб приготуванняставимо вариться рис (спосіб на ваш розсуд).
варимо бульйон з голів креветок (знадобитися приблизно 200-250 мл. ). хвилини через 3 додаємо 1/3 ч. л. карі.
тільце креветок обчищаємо від панцерів. маринуємо в соєвому соусі і 1/2 ч. л. карі (хвилин на 20, поки всі варитися).
частина помідори і цибулю-шалот резем на квадратики, частина помідора трьом в пасту.
в гарячу глибоку сковороду (у мене Zepter) кладемо кубики цибулі та помідорів, обсмажуємо їх на соєвому соусі. далі туди йдуть креветки.
хвилини через 3-4 кладемо ріс. вліваем бульйон і поматную пасту (бульйон повинен бути врівень з рисом, якщо більше-просто збільшитися час гасіння). додаємо квасоля (томатний соус з банки-обов'язково). додаємо 1 ч. л. карі (любителі гостренького можуть більше). поремешіваем, закриваємо кришку.
на сильному вогні доводимо до кипіння (якщо ще не кипить). зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою хвилин 10-15 (вода має майже вся википіти, але трохи повинно залишитися як підлива).
все, готово! аромат і смак чарівний! приємного апетиту!
Про рецептізахотіло каррі. Курки немає, вирішила поекспериментувати з креветками. Вийшло казково, сама не чекала!) Насолоджуйтеся! Смачного!
|
|
Категория: Основні блюда |
Просмотров: 469 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 16 Гостей: 16 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
