Інгредієнти 1. Каррі сухий 1ст. л 2. Борошно 1,5-2 ст. Л 3. Сухі приправи: базилік, естрагон, розмарин, чилі (усі на-віч, я додавала дрібку розмарину, 2ч. л. базиліка, 1ч. л, тархуну, чилі на кінчику-кінчику ножа) 4. Часник 5. Рослинна навпіл з оливковою масло приблизно 100мл 6. вода (приблизно 1/3 склянки) я лила на-віч Спосіб приготування 1. На сковороді розігріти трохи олії (я за основу брала масло в якому обсмажували курку) 2.

Інгредієнти 2 середніх баклажана 2-3 зубки часнику 200гр густого йогурту (2%) 1 ч. л. олівкового масла сік 1 лимона петрушка сіль, перець Спосіб приготування Баклажани запечь. Я їх печу на відкритому огне. Вкус готової страви більш насичений, з димком. Кому не подобається такий спосіб-проколоти баклажани в декількох місцях і запекти в духовці. Печені баклажани (на вогні) опустити в холодну воду, очистити і відкинути на друшляк.

Інгредієнти оливкове масло-300мл цибуля синій-1шт часник-1головка петрушки пучок цукор-1ст. л сіль-1ч. л сік лимона або оцет-3ст. л горіхи будь-80г Спосіб приготування Горіхи обсмажити слегка. Все індігріенти скласти в ємність глибоку і подрібнити блендором.

Інгредієнти 750 гр. Цуккіні, 150 гр. Лука, 2 перчика-чилі, 3 столові ложки солі, 800 гр. Помідор, 12 столовиx ложeк цукру, 24 столові ложки віного оцту, 3 зубчики часнику, 1 чайну ложку гірчичних зерен, 1 чайну ложку чорного перцю, 1 чайну ложку паприка-порошок, 1 чайну ложку каенского перцю, 1 чайну ложку мускатного горіха, 1 чайну ложку чорного кунжуту, 1 чайну ложку куркуми, 30 гр. Томатної пасти, 200 мл.

Інгредієнти 1пучок петрушки 8-10 зубчиків часнику 3 \ 4 ст. олівкового масла 1 \ 4 ст. вінного оцту 3 ст. л. лимонного соку (свіжовичавленого) 1 ч. л. солі 0. 5 ч. л. черного перцю крупного помолу 0. 5 ч. л. соусу табаско (для любителів гострої їжі) Спосіб приготування Всі складові закласти в блендер і перемішати протягом 0. 5-1 хвилин, не допускаючи перетворення маси в пюре. Наведений рецепт-основа соусу, до якої можна додавати й інші спеції (лавровий лист, орегано і т.