Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходСреда
27.05.2020
03:15
Главная » 2010 » Апрель » 29 » Соус Каррі (не вершковий)
18:33
Соус Каррі (не вершковий)

Інгредієнти

1. Каррі сухий 1ст. л
2. Борошно 1,5-2 ст. Л
3. Сухі приправи: базилік, естрагон, розмарин, чилі (усі на-віч, я додавала дрібку розмарину, 2ч. л. базиліка, 1ч. л, тархуну, чилі на кінчику-кінчику ножа)
4. Часник
5. Рослинна навпіл з оливковою масло приблизно 100мл
6. вода (приблизно 1/3 склянки) я лила на-віч

Спосіб приготування

1. На сковороді розігріти трохи олії (я за основу брала масло в якому обсмажували курку)
2. в цю олію всипати 1 ст. л. борошна. добре перемішати, туди ж всипати 1ст. л. карі, знову перемішати (борошно і каррі вберуть у собі масло і вийде кашка) насипати приправ.
3. розбавити все це маслом, що залишилося, добре перемішати
4 додати ще 1 ст. л. борошна, знову перемішати
5 влити в цю суміш воду, швидко перемішати, суміш загусне прям на очах, і вимкнути вогонь. у цю суміш додати 1-2 зубчики часничку розчавленого, я ще трішки сухого чилі додавала. якщо вийде густовато, можна розбавити водою. Консистенція повинна бути як у густого супу-пюре

Про рецепті

Цей соус я придумала сама, так як чоловік не може вживати нічого молочного, а в інтернеті всі соуси як правило на основі вершків або вершкового масла. Думаю є люди з таким же ставленням до молочних продуктів, так що можливо кому небудь знадобиться. в цей соус ми умочував курочку обсмажену і прицмокували. сама не очікувала що так смачно може вийти. Це мій перший рецепт на цьому сайті, так що не судіть строго.
Категория: Соуси-діпи-марінади | Просмотров: 301 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Апрель 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2020 Сделать бесплатный сайт с uCoz