Ингридиенты Любое мясо на кости(много) Лук,морковь,картофель,чеснок. Рис. Томатная паста, специи,аджика. зелень петрушки (можно сушеная). Способ приготовления Я собираю то,что остается после того,как обрезала мякоть со свежего мяса,просто оставляю у кости побольше.Идет все вместе,говядина,свинина,баранина. Все это ждет своего часа в морозилке. Час настал: надо все компоненты заранее приготовить: лук порезать полукольцами,морковь и картофель брусками, рис залить водой,чеснок раздавить ножом или крупно порубить,нарезать крупно петрушку.

Ингридиенты рыба горячего копчения (у меня кета) -500 гр 4 картофелины 1 стебель лука порея (белая часть) 1 черешок сельдерея щепотка тимьяна 50 мл белого сухого вина 500 мл сливок (10%) 1 литр овощного бульона соль-перец 1-2 ст л оливкового масла Способ приготовления Лук порей режем полукольцами и пассеруем в оливковом масле до прозрачности,вливаем бульон,вино,добавляем порезанную кубиками картошку и мелко порезанный сельдерей.

Ингридиенты 200 гр сушеных белых грибов, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, 1 красный болгарский перец, 1 картофелина, 1 ст л томат-пасты, 1 ст л подсолнечного масла, 70 гр гречневой крупы, соль,перец,специи -по вкусу. Способ приготовления Грибы замочить на 3 часа и сварить в той же воде до готовночсти.(мин 40). В грибной бульон добавить картофель,нарезанный крупно и перебранную и промытую гречку.

Ингридиенты 200 г тыквы 2 средние клубни сладкого картофеля 2 средние морковки 1 небольшая луковица 2 дольки чеснока 5 ст.л сметаны( 30%жирности) 1 чашка молока 2 небольшие куриные грудки куриный кубик или вегета 5 ст.л оливкового масла 1 ч.л паприки соль,чёрный перец пучок петрушки Способ приготовления Лук обжарить на масле до прозрачного цвета.Добавить паприку,порезанную крупными кубиками тыкву и сладкий картофель.