Інгредієнти 300 гр пісної свинини 100гр консерв бамбука 1/2 паприки 1 невелика цибулина (у мене червона) 2 зб часнику 2 ст л крохмалю 3 ст л соєвого соусу ~ 70-100 гр будь-якого бульйону 1 яєчний білок трохи солі перцю ростить олія для обсмажування Спосіб приготування Свинину потримати деякий час (який час) в морозилці. Після цього швидко і просто поріже її тонкою соломкою ~ 0,5/0,5/3см. Трохи солимо і перчимо М'ясо змочити в білку, перемішаному з 1 ст л крохмалю.

Інгредієнти * соба (локшина) * капуста * головкалука * морквина * солодкий перець * м'ясо (сосиски, ковбаса, хамові . . . все що завгодно) * сіль, перець за смаком * кетчуп Спосіб приготування Овочі та м'ясо режим (не дрібно) і смажимо в сковороді. Коли вони полудотови додаємо сіль з перцем, собу і продовжуємо смажити добре перемішуючи щоб овочі рівномірно распреділілісь Патом додаємо кепчуп і знову перемішуємо.

Інгредієнти грудинка індички 600 гр., крохмаль 3 ст. л., йогурт натур. 3 ст. л., яйця 2 шт., сіль, перець, зелена цибулька, олія для смаження, сметана 200 гр., сіль з розмарином, маслини, каперси, чилі. Спосіб приготування Добрий вечір! У нас сьогодні був легкий вечерю, що складається з пташиних котлет і салату, смачно і легко . . . М'ясо індички порізала дрібно, додала яйця, йогурт, крохмаль і цибулька, приправила і перемішала, фарш готовий.

Інгредієнти Свинина-600гр. велика цибулина банан 2ст. л. білого вина сіль, сушений базилік раст. масло для смаження Спосіб приготування 1. Нарізаємо свинину невеликими шматочками й обсмажуємо до рум'яної скоринки. 2. Кидаємо в м'ясо цибулю і теж обсмажуємо хвилини 2. 3. Додаємо вино і дрібно порізаний банан, хвилину обсмажуємо, заливаємо водою, щоб покрила м'ясо, тушкуємо до м'якості м'яса, мене пішло 40 хвилин.

Інгредієнти 2 шт. великі картоплини (500гр. ), 200 гр. фенхелю, 1/2 курячої грудинки, 1/2 великий цибулини, 3 зубчики часнику, 1 ст. вершків для соусу "Президент", 3 ст. л. пасти каррі (червоної), сіль, рослинне масло Спосіб приготування картоплю моєму-чистимо, ріжемо тонкими кружечками, як на чіпси, солимо, фенхель ріжемо тонкою соломкою, солимо. Курячу грудку подрібнити на м'ясорубці з цибулею і часником, посолити (у мене був червоний лук, тому й колір у курячої маси рожевий, але в готовому вигляді колір нормальний).

Інгредієнти Риба (велика, цілком, можна навіть заморожену рибку), соєвий соус, перець. Гарне рослинна олія без запаху. Трави і приправки по-смаку. Рис - 1 склянка. Пучок кропу. Суповая заправка. 1 зубочек часнику. Масло вершкове. Лимон. Зазвичай я беру сьомгу, форель, коропа (в принципі будь-яку) - але не філе, а цілком і зі шкірою. Шляхом довгих екперіментов, а також і невдач я навчилася смажити будь-яку рибу так, що вона виходить ніжна, соковита і дуже смачною.

Інгредієнти картоплю цибуля короп сметана пеце чорний мелений сир сіль Спосіб приготування У форму для запікання постелити фольгу так, щоб вона звисала по краях. Дно змастити густою сметаною. Потім порізати сиру картоплю пластинками завтовшки 0,5 см і покласти його на сметану, потім порізану кільцями цибулю. Тепер укласти патрання коропа і змастити його знову сметаною, перець чорний мелений, кріп і інші приправи за смаком.

Інгредієнти 4 пластини листкового тіста, 400 г шпинату (можна замінити листям китайської капусти), 600г Курінний грудки, 1 столова ложка рослинної олії, 1 яйце, 4 помідори, 100 г вершкового масла, 1 яєчний жовток, 50 мл білого вина. Спосіб приготування Шпинат або капусту відварити протягом 2-3 хвилин. Відокремити білок від жовтка. М'ясо посолити, поперчити і обсмажити в раст. маслі. На харчову плівку викласти шпинат або капусту, загорнути в нього філе, піднімаючи плівку за краї, а потім загорнути у тісто, змастити білком краю і защипати.

Інгредієнти 1кг курячого фаршу 1луковіца 2-3 зубчики часнику 1 стакан геркулеса спеції сіль холодна вода борошно рослинна олія Спосіб приготування Хочу запропонувати мій варіант приготування звичайних котлет Готовий курячий фарш (фарш можна використовувати будь-який, можна самим приготувати) змішати з подрібненою цибулею і часником. Посолити, поперчити. Додати склянку геркулеса, перемішати. Влити прмерно півсклянки дуже холодної води (якщо фарш виходить дуже густим, води можна побільше).

Інгредієнти стерлядь свіжа пол лимона цибулина середня петрушка Спосіб приготування патрає рибу, відрізаємо голову і хвіст (можна запікати і цілком, так навіть гарніше, але я зекономила)) та голову з хвостом пустила на вуха). У рибаків є один секрет (може для когось це й не секрет зовсім) чищення осетрових: так як луска у неї тверда і просто не відчищати, а сама шкіра ніжна і смачна-викидати шкода-кип'ятимо побільше води (на стерлядь вистачить і 1-2літра, а ось осетер або білуга побільше, так як треба повторно ошпарювати два три рази), рибу кладемо в глибокий посуд і обливаємо окропом, перевертаємо неск.