ІнгредієнтиСвинина-600гр.
велика цибулина
банан
2ст. л. білого вина
сіль, сушений базилік
раст. масло для смаження
Спосіб приготування1. Нарізаємо свинину невеликими шматочками й обсмажуємо до рум'яної скоринки.
2. Кидаємо в м'ясо цибулю і теж обсмажуємо хвилини 2.
3. Додаємо вино і дрібно порізаний банан, хвилину обсмажуємо, заливаємо водою, щоб покрила м'ясо, тушкуємо до м'якості м'яса, мене пішло 40 хвилин.
4. Наприкінці готування солимо і додаємо базилік, тушкуємо ще кілька хвилин. Готово!
Про рецептіНе знаю, чи можна це розглядати як варіант, бачила в рецептах яловичину з бананом (готується в духовці). По-моєму це зовсім інше, якщо не права прошу прощенія. Сначала не хотіла в блюдо додавати жодних пріправок, щоб не перебивати аромат вина і банана, але спробувавши вирішила додати базилік і не пошкодувала він тільки підкреслив смак.
|
