Інгредієнти1кг курячого фаршу
1луковіца
2-3 зубчики часнику
1 стакан геркулеса
спеції
сіль
холодна вода
борошно
рослинна олія
Спосіб приготуванняХочу запропонувати мій варіант приготування звичайних котлет
Готовий курячий фарш (фарш можна використовувати будь-який, можна самим приготувати) змішати з подрібненою цибулею і часником.
Посолити, поперчити.
Додати склянку геркулеса, перемішати.
Влити прмерно півсклянки дуже холодної води (якщо фарш виходить дуже густим, води можна побільше).
Ретельно вимішати і ОБОВ'ЯЗКОВО відбити фарш.
Сформувати котлетки, обваляти в борошні, обсмажити на олії.
Обсмажені котлетки викласти в деко і поставити в розігріту духовку хвилин на 30.
Готові котлети подавати з будь-яким гарніром.
Про рецептіЯк будь-яка господиня, я випробувала масу способів приготування котлет - з картоплею, з хлібом, з кабачком і т. д. Цей варіант мені подобається найбільше і його успішно випробували мої знайомі. Смачного!
|
