Інгредієнти 150г-риба філе 50г-білого хліба 1/2 ст-молока або вершки 1-2 шт-яєць Спосіб приготування Беруть малокостістую рибу (судоку, сома, миня, тріску) я взяла леща. Разделала на філе і пропустила через м'ясорубку, додала білий хліб, замочений у вершках або молоці, соль. перец і вдруге пропустила через мясорубку. хорошо перемешала. Еслі котлети готуєте з не жирної риби то добових можна свинячий жир, який подрібнюють разом з рибой.