Інгредієнти 1. Одін склянку холодної води. 2. Два яйця 3. Ложка сметани 4. Мука 5. Мясо яловичина-300 гр 6. Мясо свинина-300 гр 7. Куріца-300 гр Цибуля, честнок, сіль, зелень-за смаком Спосіб приготування замішуємо тесто. Его ставимо на 30 хвилин у холодільнік. І в цей час прокручує м'ясо, цибулю . . в м'ясорубці два раза. Раскативаем тісто, рюмкойкружочкі і ліпимо пельмешкі. Варіть в підсоленій воді 5-7 хвилин.

Інгредієнти 1 кг. Філе Форелі запанірованую 2 середніх помідора 300 гр. сира Моцарелла 1 цукіні (прім. 200гр) сіль, черн. перец свеж. зелень кропу, півники і базиліка подсл. масло для смаження Спосіб приготування Рибу ще в замороженому вигляді обсмажити з обох сторін на добре розігрітій сковорідці близько 1хв. . . . . . . обсмажену рибу перекласти на протвень . . . . . Цукіні помити, нарізати смужками товщиною прім.

Інгредієнти Спагеті (ні) - 150 г Бекон - 6 смужок Цибуля - 1 шт Сливки 10% - 125 мл Морожений горошок - 125 мл Сіль, перець Спосіб приготування Поставити каструлю з водою кип'ятити, в киплячу підсолену воду покласти спагетті, варити за інструкцією. Поки вода закипає і спагетті варяться, порізати на невеликі шматочки бекон і підсмажити його на великій сковороді. Викласти бекон на паперовий рушник. Порізати цибулю на невеликі квадратики.

Інгредієнти Фарш для котлет яйця панірувальні сухарі спеції Спосіб приготування На 1 кг фаршу (10 шт) робимо фарш як на котлети, сіль, мелений перець, яйце, хліб замочений в молоці, 10 відварних яєць. Кожне яйце загорнути у фарш, обваляти в сухарях і обсмажити на олії.

Інгредієнти 1,5 кг свинячого шинки, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 яблука, сухі хлібці - 3-4 шт., 50 м. кедрових горішків, пучок базиліку, 3 ст. л. зернистою гірчиці, сл. олія для смаження, сіль, перець. Спосіб приготування Цибуля, часник і яблука очистити. Цибулю порізати червертькольцамі, яблука - кубиками, часник дрібно посікти. Цибуля і часник злегка обсмажити в олії, додати яблука і потовчене в крихту хлібці.

Інгредієнти 500г стерляді або інший малокостістой риби (судак, осетер, білуга і т. д. ) 30г вершкового масла 1-2 склянки білого столового вина 1лайм Спосіб приготування рибу почистити, випатрати, ретельно вимити, насухо витерти, нарізати на шматки і викласти в глиняні горщики залити рибу до половини неміцним столовим вином покласти зверху нарізане на шматочки масло і нарізаний скибочками, як яблуко, лайм без кісточок тушкувати в духовці 15-20хв подавати з рисом, змішаним з оливковою олією і дрібно посіченою м'ятою

Інгредієнти фарш м'ясний/яловичина 150гр. + свинина 200гр., можна додати сала, ніж жирніше фарш тим він м'якше/ 1 цибулина 0,5 склянки гречки/можна замінити рисом/ 1 яйце сіль, перець, петрушка, часник, лавровий лист 0,5 стак. томата 1 стак. сметани 1 качан капусти бульйон або вода Спосіб приготування капусту опустити в киплячу воду на 5-7 мін. витащіть в друшлак щоб вода скла, відокремити листи від качана.

Інгредієнти Ніжна пісна баранина, порізана кубиками-800 грам Білий черствий хліб-1 кусень (у мене була тільки одна біла черства булочка) Червоний винний оцет-3 стол. ложкі Оливкова олія-2-4 стол. ложкі Сіль і (свіжо) мелений чорний перець Часник-6 зубчиків Гвоздика -6 (я, якщо чесно, гвоздику не використовувала, у мене чоловік її не любить, але в оригінальному рецепті вона коштує) Засушений чилі-1/2 стручки або кайенский перець на кінчику ножа Петрушка, дрібно посіченою-4 стіл.

Інгредієнти На 1 курку вагою близько 1 кг - 100 г білого хліба, 0,5 склянки молока, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, 4-5 ст. ложок олії. Спосіб приготування Курку обпалити, випатрати і промити. Відокремити разом зі шкірою м'якоть від кісток, пропустити через м'ясорубку, потім додати замочений в молоці білий хліб, вдруге пропустити через м'ясорубку, покласти трохи розігрітого олії, посолити і ретельно розмішати.

Інгредієнти нам знадобиться фарш близько 400 гр яловичина 6 штук середніх баклажанів 1/3 ст рису соняшникова олія 2 ст ложки 2 цибулини 1 лимон 2 помідора 1 пучок петрушки сіль чорний мелений перець вода 1. 5 ст Спосіб приготування підготувати баклажани. цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого цвета. к цибулі додати рис, залити його склянкою води накрити кришкою і томити близько 10-15 хвилин.