Главная » 2010 » Март » 2 » фаршировані баклажани
17:15 фаршировані баклажани |
Інгредієнтинам знадобиться
фарш близько 400 гр яловичина
6 штук середніх баклажанів
1/3 ст рису
соняшникова олія 2 ст ложки
2 цибулини
1 лимон
2 помідора
1 пучок петрушки
сіль
чорний мелений перець
вода 1. 5 ст
Спосіб приготуванняпідготувати баклажани.
цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого цвета. к цибулі додати рис, залити його склянкою води накрити кришкою і томити близько 10-15 хвилин.
м'ясо пропустити через мясорубку. перемешать його з рисом, додати сіль і перец. все перемешать. затем помідори обшпарити окропом зняти з них шкірку, порізати кубиками і додати до решти смесі. мелко подрібненою петрушкою посипати фарш і дуже ретельно перемішати.
цим фаршем наповнити баклажани. сложіть їх у ємність і залити 1. 5 ст води. сбризнуть соком 1 лімона. накрить кришкою і готувати в духовці близько 40 хвилин.
приємного апетиту !!!
|
|
Категория: Основні блюда |
Просмотров: 409 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 18 Гостей: 18 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
