Главная » 2010 » Март » 6 » стерлядь, тушкована в вином і лимоном
17:30 стерлядь, тушкована в вином і лимоном |
Інгредієнти500г стерляді або інший малокостістой риби (судак, осетер, білуга і т. д. )
30г вершкового масла
1-2 склянки білого столового вина
1лайм
Спосіб приготуваннярибу почистити, випатрати, ретельно вимити, насухо витерти, нарізати на шматки і викласти в глиняні горщики
залити рибу до половини неміцним столовим вином
покласти зверху нарізане на шматочки масло і нарізаний скибочками, як яблуко, лайм без кісточок
тушкувати в духовці 15-20хв
подавати з рисом, змішаним з оливковою олією і дрібно посіченою м'ятою
|
|
Категория: Основні блюда |
Просмотров: 409 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
