Інгредієнти 5 баклажанів 5 ст. л. рису 500 гр. м'ясного фаршу 3 ст. л. різаних маслин 5 зубчиків часнику 5 ст. л. тертого сиру 3 стебла зел. лука 2 ч. л. оцту 1 ст. л. томатної пасти за 1 ст. води і білого вина 3еленнй петрушки або кінзи сіль, перець Спосіб приготування Баклажани порізати в довжину на тонкі пластинки, посипати сіллю і залишити на 30 хв., потім відварити в киплячій воді 5 хв. Промитий рис відварити протягом 15 хв.

Інгредієнти курячий фарш-500г варена гречка-100г яйця-2шт сметана або майонез-2ст. л. сіль, перець, куряча приправа до смаку Спосіб приготування Гречку відварити, остудити (або буває що залишилося від учора дні не доїли) можна з неї сделать. В фарш додати жовтки (але жовтки відокремити від білків) сіль приправу і перемешать. Сметану додати в гречку і перемішати з фарш, холодні білки збити з сіллю до піни (сіль додати на кінчику ножа щоб добре білки збили) все оккуратно перемішати з фаршем.

Інгредієнти Буряк (невелика) - 2 шт Горіхи - 50 г Часник-1 зубчик Майонез Спосіб приготування Буряк відварити. Вибрати саму рівну. Розрізати на половинки. З однієї половинки вирізати чашечку. Вирізати вушка бика. Частину, що залишилася буряк потерти на дрібній тертці (трохи відкласти). Горіхи порубати і трохи обсмажити без масла. Поєднати з буряком, додати пригнічений часник, заправити майонезом. Чашечку наповнити салатом, з іншої маси зробити бика.

Ингридиенты креветки 100 мидии 100 салат китайский 100 гр маслины 1/2 маленькой банки помидор свежий 1 (можно использовать черри, разрезанные пополам) соевый соус майонез консервированные шампиньоны(не обязательно) апельсин мелко порезанный количество ингридиентов приблизительное, можно изменить в зависимости от вкуса Способ приготовления порезать салат, тонкими дольками порезать помидор, маслины без косточки разрезать на половинки, смешать и добавить отваренные креветки и мидии, запрвить соевым соусом и майонезом, не солить О рецепте легкая закуска к горячему и гарниру, можно поставить на праздничный стол

Інгредієнти Пісочне тісто-450г, сир - 500 г, цукор -1 склянку (250грамовий), пакетик ваніліну, 2 ст ложки з гіркою крохмалю, сіль 0,5 ч ложки, 2 яйця, 450 г замороженої вишні без кісточок. Спосіб приготування Пісочне тісто розмазати по рознімної формі у вигляді корзіни. В нього викласти сир, змішаний з цукром, ваніллю, вишнею (я брала прямо заморожену), яйцями та крахмалом. Поставіть в духовку при тем-ре 20 гр на 30-40 хв.