ІнгредієнтиБуряк (невелика) - 2 шт
Горіхи - 50 г
Часник-1 зубчик
Майонез
Спосіб приготуванняБуряк відварити. Вибрати саму рівну. Розрізати на половинки. З однієї половинки вирізати чашечку. Вирізати вушка бика.
Частину, що залишилася буряк потерти на дрібній тертці (трохи відкласти). Горіхи порубати і трохи обсмажити без масла. Поєднати з буряком, додати пригнічений часник, заправити майонезом.
Чашечку наповнити салатом, з іншої маси зробити бика. На верх укласти відкладену протерту буряк. Очки з перепелиних яєць (думаю можна і з лука), ріжки з оливок (або з чорносливу, ріжки вийдуть вище:)). Посипати бичка горіхами.
Акуратно за допомогою лопатки перекласти на чисту тарілку.
Про рецептіЯ думала, що це рік Червоного бика. Прочитала, виявляється, земляного, от і пріземліла. Орехі не всі використовувала, що на фото.
|
