Главная » 2010 » Январь » 28 » завитки з грудки індички зі строкатою овочевої соломкою
17:17 завитки з грудки індички зі строкатою овочевої соломкою |
Інгредієнти1 цибулина
8 шніцелів з індички (по 80 гр)
3 цукіні
4 скибочки копченої шинки
2 стол. ложкі раст. масла
по 125 мл білого вина і курячого бульйону
2 моркви
1 стебло цибулі-порею
1 стол. ложка сл. масла
250 гр помідорів чері
200 мл йогурту
1 стол. ложка загусник соусу
4 стол. ложкі лимонного соку
Спосіб приготування1. шніцелі посолити і поперчіть. лук і 2 цукіні очистити і нарезать. разложіть разом з окостом на шніцелі, згорнути рулети та заколоти.
2. обжаріть рулети в масле. вліть вино і бульон. тушіть 15 хвилин і викласти.
3. морковь, цибулю-порей і третій цукіні нашаткувати тонкої соломкой. бланшіровать та обваляти в розігрітій вершковому масле. помідори розрізати навпіл і підмішати до овощам. пріправіть.
4. У соус від гасіння додати йогурт, загусник і лимонний сік, довести до кипіння, пюріровать і пріправіть. все розкласти по тарілках і прикрасити зеленню.
приємного апетиту !!!
|
|
Категория: Гарячі закуски |
Просмотров: 419 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 12 Гостей: 12 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
