Главная » 2010 » Январь » 12 » Свинина з грибами і кабачками
17:41 Свинина з грибами і кабачками |
ІнгредієнтиНа 2 порції
2плоскіх шматка свинини (можна також робити курку)
товщиною 1 см і вагою близько 150-200 г кожний
кабачок 300-400гр
гриби 250-300гр
1 Ср цибуля
Жирні вершки 50-70 гр
Масло раст
Хмелі-сунелі
Лавр. Лист
Сіль Чорний перець
Спосіб приготуванняГоловне стежити щоб нічого не пригоріло і не перепечеться. І для святкового столу і для кожного дня, і коли несподівано наскочили гості.
• Почистити кабачок і порізати (невеликі). Порізати гриби і цибулю, в тому ж стилі що і кабачок.
• На гарячій сковороді з маслом підсмажити м'ясо з 2х сторін до подрумянівая, накрити кришкою і тушкувати 7мін. На середньому вогні, стежити щоб не пригорає.
• Зняти м'ясо зі сковороди і посолити
• Покласти і підсмажити лук,
• Додати трохи вогонь і потім додати гриби. Через 3 - 4 хв вогонь зменшити
• І додати кабачок. Перемішати. Злегка посолити. Накрити кришкою і потушіть2-3хв. Додати вершки і акуратно перемішати з утворився соком на сковороді. Посолити за смаком, додати хмелі-сунелі, лавровий лист.
• Викласти м'ясо на сковороду. Накрити кришкою і тушкувати 5-7мін.
• На тарілку покласти овочі. На них м'ясо, полити соусом і зверху (трохи) знову овочі.
|
|
Категория: Основні блюда |
Просмотров: 416 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 16 Гостей: 16 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
