ІнгредієнтиНа 1 кг печериць :3-4 великі цибулини, лимон, сіль, перець (і горошком теж), 0,5 ст. растіт. масла.
Спосіб приготуванняОчищені гриби порізати навпіл і варити в підсоленій воді 4-5 хвилин після закіпанія. Откінуть на друшляк промити холодною водой. В глибокий посуд влити масло, додати нарізаний півкільцями лук, вичавити лимон, посолити і поперчити. В отриманий маринад покласти гриби, перемішати і дати постояти 30 мінут. Можно одразу є, а можна ще дати постояти 5-6 годин, буде ще краще.
Про рецептіТакого швидкого рецепту маринованих печериць я ще не бачила, тому й вирішила поділитися ним з усіма.
|
