ІнгредієнтиДля салату знадобиться:
400 г капусти,
200 г ананаса
і цибулю-порей - 2 тонких або 1 товстий.
Для заправки:
2 ч. л. оливкової олії,
4 стіл. л. лимонного соку,
8 стіл. л. ананасового соку,
сіль і перець.
Крім того 2 стіл. л. сметани - 10%-ої жирності.
Спосіб приготуванняКапусту натерти або дрібно нашаткувати.
Порей порізати дуже тонко чи теж нашаткувати.
Ананас порізати на дрібні шматочки.
Все змішати.
Приготувати заправку: змішати всі інгредієнти, крім сметани.
Полити салат і дати йому настоятися.
Перекласти в салатницю - салат змастити сметаною і прикрасити, хто як зможе:
у мене листочки петрушки і "трояндочки" (будь ласка, на смійтеся! я вчуся!) з відвареної капусти, кінчики вмочити або в порошок каррі або в порошок паприки.
Смачного! - Салат підходить до будь-якої страви!
Про рецептіСалат легкий, ніжний, незвичайний - майже без калорій і жиру. Підходить до будь-якої страви, до того ж дуже корисний!
|
