ІнгредієнтиБаклажан - 1 великий
Помідор - 2 шт.
Цибуля - 2 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Оливкова олія
Базилік, петрушка, кріп, зелена цибуля, часник
Сік лимона
Спосіб приготуванняБаклажан ріжемо полукружочкамі товщиною 0,7-1 см.
Кружечками нарізаємо цибулю і помідори, перець - часточками
Насаджує овочі на шампур по черзі і підсмажуємо на вугіллі до утворення скоринки і м'якості . . . . .
Знімаємо в миску, додаємо до теплих овочам зелень (крупно нарвати руками), оливкова олія, нарізаний пластинками часник, видавлюємо трохи лимонного соку. Миску накриваємо і даємо настоятися хвилин 20-30 (поки смажимо шашлик ). . .
Чудовий гарнір до шашлику . . . . Смачного!
Про рецептіЗнайшла на сайті подібний варіант, тому "приєднуюся" до нього . . . відмінності в приготуванні є )))). . . думаю, що практично всі готують такий салатик, але раптом кому стане в нагоді!! !! Буду рада . . .
|
