Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходСреда
27.05.2020
03:56
Главная » 2010 » Январь » 1 » Підмосковні вечори
17:50
Підмосковні вечори

Інгредієнти

велика курка - 1,5-2 кг
червона сочевиця - 0,5 кг
пучок петрушки
помідори - 0,5 кг
бекон - 200-300 гр
бородинський хліб - п/б
коньяк - 100 гр
соєвий соус
рослинна олія
чорний перець
голка і товста нитка

Спосіб приготування

1. Першою і головне завдання це звільнення курки від кісток! Для цього потрібно взяти гострий ніж і акуратно, через заднє місце курки вирізаємо всі кісточки так, щоб не пошкодити шкірку. Заняття скрутне, можна сказати що, ювелірне. Готову курку обтирає коньяком і залишаємо приблизно на 1 годину.
2. Отваріваем сочевицю.
3. Мелкімі кубиками, чим менше тим краще, ріжемо бекон, петрушку. Бекон смажимо до рум'яної скоринки.
4. Помідори опускаємо в окріп на кілька хвилин і потім звільняємо від шкірки. Розрізаємо на половинки, видаляємо насіння й ріжемо кубиками.
5. Хлеб відокремлюємо від кірки, нам потрібен лише м'якуш, кришимо на дрібні шматочки.
6. У хліб бодавляем помідори, петрушку, бекон, чорний перець, сочевицю, трохи солі. Цією сумішшю заповнюємо курку до максимального стану і зашиваємо.
7. Поліваем курку соєвим соусом, обмащуємо її, посипаємо куркумою. Курочка набуває красивого відтінок засмаги!
8. На деко з фольгою або в спеціальну форму викладаємо курочку і запікаємо близько 35 хв, у мене трохи більше часу пішло, при температурі в 200 градусів.
9. Готовую курочку викладаємо на блюдо і подаємо до столу!
Приємного Апетиту !!!!

Про рецепті

Одного разу до мене завітали друзі . . . і ось, що з цього вийшло . . . . а вийшла краса і смакота!!!! Викладаю як варіант . . .
Категория: Основні блюда | Просмотров: 240 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2020 Сделать бесплатный сайт с uCoz