Інгредієнти600 гр. персиків
4 ст. л. меду
1/2 чайної ложки меленої кориці
терта цедра 1 лимона
50 гр. мигдалю
Соус:
100 гр. йогурту, 100гр. сметани, 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. лимонного соку.
Спосіб приготуванняПерсики промити, обшпарити кіпятком. Затем облити холодною водою, зняти шкірку, розрізати на 4 частини і видалити кісточки.
Мед розтопити, додати персики, корицю, лимонну цедру. Довесті до кипіння і прогріти на слабкому вогні під кришкою протягом 5-7 мінут. Остудіть.
Мигдаль обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору і додати до персикам.
Приготувати соус:
Змішати сметану з йогуртом, додати цукор, лимонний сік.
Охолодити в холодильнику протягом години і подати з персиками.
Спробуйте, це надзвичайно смачно!
|
