Інгредієнти400 г риби, 10 цибулин,
1/2 склянки рослинного масла або бульйону,
перець,
сіль.
Для тіста:
1/2 ст. ложки рослинної олії,
борошно,
1/2 склянки води.
Спосіб приготуванняЗамісити круте тісто для пельменів, розкачати тонко і вирізати склянкою кружечки.
Цибулю нарізати і підсмажити на олії.
Фарш приготувати з сирої риби, змішати із смаженою цибулею, додати сіль, перець, небагато рибного бульйону і зробити пельмені,
варити в киплячій воді.
|
