ІнгредієнтиКуряча печінка 700 г
Куряче м'ясо сире 100 г
Сир 100 г
Морква 1 шт
Балон 2шт
Томат 1 шт або кетчуп
Яйця 2 шт (якщо підете до кінця)
Борошно 1 ст. л. (у тому ж випадку)
Часник 3 зубчики
Зелень (я зазвичай беру зелену цибулю, кинзу та кріп)
Приправи (відмінно підходить паприка і універсальне)
Спосіб приготуванняМорква, цибуля, часник, зелень подрібнюємо в блендер. Якщо використовуємо помідор, а не кетчуп, то і його в блендер.
Обсмажуємо до готовності печінку і куряче м'ясо.
Сир так само ізмаливаем в блендер, змішуємо з подрібненими овочами.
Готову печінку і м'ясо ізмаливаем в блендер. Головне, зробити це відразу, а то потім все охолоне й сир не розплавиться.
Всі інгредієнти перемішуємо, додаємо кетчуп (тільки трохи!).
Тут можна зупинитися в приготуванні. Отримана маса чудова в бутербродах, як основне можна подати з гарніром або салатом.
Але! Можна і продовжити!
Тоді додаємо пару яєць, борошно, премешіваем і викладаємо у форму, змащену маслом.
І в духовку!
Коли утворюється рум'яна корочка, дістаємо, даємо охолонути й перекладаємо на блюдо!
|
