Інгредієнтитісто
1 ст. борошна
100 г масла сл.
1/4 ст. води
1/2 лимон
1/8 ч. л солі
начинка
200 гр. сир
1 авокадо
1 уп. грушевого желе
Спосіб приготуваннятісто
Борошно просіяти гіркою в миску.
Покласти зверху розм'якшене сл. масло і швидко порубати ножем масло з борошном, що б вийшли крихти (великі).
Зробити з них гірку, зробити в ній поглиблення, і покласти туди сіль.
Влити воду з лимонним соком і швидко замісити тісто.
зробити з нього в кулю, покласти в пакет і поставити на 2 годину в холодильник (не в морозілнік).
На дошку покласти харчову плівку, викласти тісто і розкачати його в пласт товщиною 1 см. ножем вирізати прямокутники (скільки у вас вийде, зважаючи на розмір вашого прямокутника) і зробити з них циліндр (без дна), у такому вигляді викласти їх на деко і запікати до золотистого кольору.
сиру і порізаний авокадо перемішати (за смаком додати цукор ванілін)
Наприкінці коли вони будуть готові і охолонуть, всередину покласти начинку, а зверху викласти по шматочку желе.
Смачного !!!!
Про рецептіооооочень смачно !!!!
|
