Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходСреда
27.05.2020
03:22
Главная » 2010 » Январь » 15 » курочка на перині під ковдрою
18:06
курочка на перині під ковдрою

Інгредієнти

750-800г філе грудок
1 цибулина
Маринад: кефір
1ст. лож. соєвого соусу
сіль
перець
базилік (у мене був сушений)
Перина: 3 яйця
молоко
50г сулугуні
зелена цибуля
кріп
петрушка
кінза
Ковдра: зелень (цибуля зелена, кріп, петрушка, кінза)
1ст. лож. панірувальних сухарів
150-200г сиру

Спосіб приготування

Куряче філе ріжемо дрібно. Кладемо нарізану півкільцями цибулю. Солимо, перчимо, заливаємо кефіром, додаємо соєвий соус і базилік, перемішуємо. Кефіра дуже багато не треба, нехай тільки покриває курочку. Прибираємо в холодильник на 30-60хв.
Для перини зелень дрібно ріжемо (зелень не шкодуємо, але кінзи взяти менше, ніж решти). Сулугуні натираємо. Яйця збиваємо з молоком, додаємо зелень і сир. Виливаємо у змащену форму для запікання. Ставимо в розігріту духовку на 15хв. Злегка охолоджуємо.
Викладаємо на готову "перину" філе з маринадом і цибулею. Ставимо знову в духовку майже до готовності.
Для "ковдри" змішуємо подрібнену зелень, сухарі і сир (сиру не шкодуємо!), Посипаємо зверху філе. І знову в духовку до готовності (сир скоринкою покритися не винен, якщо любите корочку, то покладіть сир раніше).

Про рецепті

Смачне і ситне блюдо. Будинки було філе курки, захотілося що-небудь з ним нове придумати, ось так і вийшло страва!
Категория: Основні блюда | Просмотров: 296 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2020 Сделать бесплатный сайт с uCoz