Главная » 2010 » Январь » 25 » Для тих, хто любить баклажани
17:14 Для тих, хто любить баклажани |
Інгредієнти1кг баклажан;
4 помідори (маленькі);
3шт зубчики часнику;
1шт пучок кропу (зелень за бажанням);
для заправки:
3ст ложки соєвого соусу;
3ст ложки оливкової олії;
2 ст ложки лимонного соку;
1ч ложка пюре перцю чилі;
2ч ложки цукру (коричневого).
Спосіб приготуванняМоєму наші баклажанчікі і укладаємо на лист. Помідоркі загортаємо у фольгу і викладаємо в окрему жароміцні посуд. Баклажани та помідори відправляємо в духовку (200). Помідоркі пеклися 15 хвилин, баклажани-20-25 хвилин (залежить від розміру).
Тиснемо і ріжемо дрібно часник, ріжемо зелень. Робимо заправку з соєвого соусу, олії, соку лимона, перцю і цукру.
Спечені овочі складаємо в пакет і чекаємо коли охолонуть.
Помідоркі і баклажани обчищаємо від шкірочки й ріжемо довільно. Заливаємо заправкою і відправляємо в холодильник (черз годину можна вживати, але смачніше вони на наступний день).
Смачного!
Про рецептіДуже мені сподобалися перці брата Юрія! От і вирішила зробити так само, поексперементувати із заправкою, баклажани.
|
|
Категория: Салати |
Просмотров: 415 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
