Інгредієнти Креветки 500 г Яйце 4 шт Вершкове масло 1 ст. л. Свіжі овочі, зелень петрушки, сіль за смаком Спосіб приготування Яйця, зварені круто, розрізають вздовж, відділяють жовток. Потім його розтирають з вершковим маслом, солять і з'єднують з м'ясом очищених варених креветок, нарізаних шматочками. Готовою масою фарширують половинки яєць, зверху прикрашають шийками креветок, зеленню петрушки. Подають на тарілці зі свіжими овочами.

Інгредієнти молоко-250 мл борошно-600-650 гр дріжджі сухі швидкі-12 гр масло вершкове-200 гр цукор-160 гр сіль-2 пучки ванілін яйця-3 шт (великих) фундук-50 гр ізюм-100 гр курага-80 гр чорнослив-80 гр Спосіб приготування Поставити опару: 50 мл теплого молока + дріжджі + трохи цукру 1,5 ст. л. мукі. Оставьте в теплому місці для підйому. У що залишився теплому молоці розчиніть цукор, сіль, добавте яйца.

Інгредієнти Балик свинячий 1,5 -2 кг. Яблуко 1 шт. Апельсин 1 шт. Лимон 1 шт. Айва 2 шт. Чорнослив 100 гр. Мед. Виноградний сік 0,5 літра. 0,5 кг. борошна мінеральна вода Спосіб приготування замішуємо тісто на мінеральній воді, розкочують рулетики товщиною приблизно 1 див й заплітати дві косички, які викладаємо овалом. Викладаємо всередині овалу сітку, змащуємо яйцем і випікаємо ~ 20 хв. М'ясо надрізаємо зверху на відстані один см.

Інгредієнти На 1 порцію: 2-3 картоплини однакового розміру і по можливості однакової форми; 2 ст. ложки тертого сиру; 2 ч. ложки вершкового масла; сіль, червоний перець млотий; рослинна олія для змащування дека. Спосіб приготування Картопля очистити і зробити на ньому глибокі надрізи, наче вихотіте нарізати бульба товстими (близько 1 см) скибочками, але не прорізати до кінця. Встановити бульби в змащене деко досить щільно, посолити, поперчити, на кожну картоплину покласти гірку тертого сиру і шматочок вершкового масла.

Інгредієнти Для бісквіту: 2 яйця, 3 столові ложки цукру, 2 столові ложки борошна, 1 столова ложка какао-порошку. Для суфле: 4 пачки сирного десерту "Даніссімо. Браво" з шоколадом, 400г 35% вершків, 3 столові ложки цукрової пудри, 2 пакетики желатину по 10г. Для промочкі: 2 столові ложки цукру, 60г води, 100 г коньяку. Для крему: 100 г 35% вершків, 2 столові ложки цукрової пудри, трохи ваніліну, 1 столова ложка желатину.