Ингридиенты 1 кг говядины 1,5 картофеля 35 г жира 40 г сливочного масла 1 лавровый лист 2—3 горошины душистого перца укропа или зелени петрушки соль по вкусу. Способ приготовления Мясо обмыть, обсушить; вырезать кости, сухожилия и пленки. Мясо нарезать поперек волокон на одинаковые ломти толщиной 1 - 1,5 см, отбить их, посолить, обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с маслом и переложить в глубокий сотейник или кастрюлю.

Інгредієнти 1. Корейская морквина. 2. Балик. (або будь-яке інше копчене Мяско) 3. Свекла. 4. Капуста свіжа. 5. Лук. 6. Зелень. 7. Майонез. Спосіб приготування Зварити буряк! (як-то думали варену буряк замінити корейської буряком) - не знаю, може теж буде смачно. В окрему ємність натерти буряк - віджати з неї сік і викласти горочкой на тарекле. Від корейської морквини теж віджати сік і теж викласти горочкой на тарілці.

Інгредієнти Для тіста: 5 ст. мукі, 2 ст. молока, 3 яйця, 1 ч \ л солі, 1ст \ л. слів. масла. Замесіть тісто і покласти в хол. Фарш: 150 гр. баранини (я кладу пісну свинину), 150 гр. вирізки яловичини, цибулина, 300 гр. картоплі, 2 ст \ л топленого вершкового масла, сіль, перець, 0,5 ст. бульйону, яйце для змащування. Спосіб приготування М'ясо, картоплю, цибулю дрібно порізати кубиками і обсмажити до полуготовності.