Інгредієнти* 150гр. мукі
* 1ч. л. разрихлітеля
* 100гр. сахара
* 1пак. ванільного цукру
* 1яйцо
* 75гр. маргаріна
*
* Крем:
* 500гр. творога
* 125гр. сахара
* 3желтка, 3 білка
* 1пак. ванільного пудингу
* 75мл. подсолнечного масла
* 125мл. молока
*
полуниця 300гр.
2 білки
2сл. л. цукру
Спосіб приготуваннязамішуємо тісто з усіх інгредієнтів, і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
У цей час у блендері збиваємо сир, цукор, олія, молоко, ванілін, ванільний пудинг і жовтки.
Білки збиваємо окремо і вводимо в сирну масу.
Форму викладаємо пергаментом і тонко розкатане тісто викладаємо на дно і по краях форми. Випікаємо тісто 15-20 хвилин при температурі 160 градусів.
Виймаємо випічку з духовки і даємо трохи охолонути. Потім викладаємо крем на корж і знову ставимо в духовку на 45 хвилин.
Чистимо і моєму полуницю, нарізаємо її на половинки, складаємо в каструльку, засипаємо цукром і 1ст. л. води і приварюють 3-4 хвилини. Білки і 2 сл. л. цукру збиваємо в густу піну.
Після того як торт майже готовий, викладаємо на нього зверху полуницю а на полуницю білок, вирівнюємо і знову в духовку на 5 хвилин.
Про рецептіДля того що б вийшли гарні розводи, сік, що залишився від полуниці акуратно тоненькою цівкою поливаємо на білок і ложкою малюємо кола. Після того як торт дістала з духовки, краще залишити його охолонути прямо так, у формі, але обов'язково треба розрізати його на порції ножем змоченою в окропі. Смачного!
|
