Інгредієнти1 порція
95г звичайної борошна
1 ст. ложка цукрової пудри
31/2 столові ложки какао
2 яйця, переважно кімнатної температури
250г молока, особливо кімнатної температури
3 столові ложки світлого пива, переважно кімнатної температури
30 г розтопленого вершкового масла
Спосіб приготуванняПросіяти борошно на велике блюдо і змішати з цукровою пудрою і какао. Зробити поглиблення в центрі і розбити туди яйця.
Додати до яєць трохи молока і злегка перемішати. Поступово перемішувати з борошном від країв до центру і злегка збивати (за допомогою віночка), додавши стільки молока, щоб тісто вийшло консистенції наполовину збитих вершків.
Додати масло, пиво і час, що залишився молоко. Все ще трохи збити. Залишити збите тісто на півгодини-годину, а потім випікати на сковороді.
З однієї порції виходить 10-12 млинців.
Про рецептіВинесла цей рецепт у десерти, так як рецепт підходить саме як десерт . . хороший з морозивом, вершками або кленовим сіропом. Рецепт від Неллі. Цітірую слова автора. Для всіх любителів шоколадного
|
