Главная » 2010 » Февраль » 17 » рулет з куркою, шпинатом і грибами
17:17 рулет з куркою, шпинатом і грибами |
Інгредієнтитісто-2 склянки молока
1 пакетик дріжджів (7 гр)
1 яйце
маргарин-50 гр 3 ст л рослинного масла
сіль - 1 ч. л.
цукор - 1 ст. л.
борошно -3,5 склянки
начинка-1) 200 гр печериць, невелика цибулинкою, сіль-перець
2) 1 склянка вареного рису, 1 варена або смажена куряча грудка (або філе з стегенця), 1 зубчик часнику
3) 3 варені яйця, невеликий пучок зеленої цибулі
4) шпинат 200 гр (можна заморожений), 2 ст. л. сметани
Спосіб приготуванняРозпечи маргарин, вливаємо тепле молоко, додаємо сіль, цукор, яйце, поступово всипаємо борошно перемішану з дріжджами.
Вливаємо раст. масло і гарненько вимішуємо тесто. Даем підійти близько години.
Печериці обсмажуємо дрібно порізаною цибулею, солимо-перчимо.
Курочку ріжемо шматочками, додаємо рис і подрібнений часник, солимо-перчимо (можна додати трішки розтопленого вершкового масла).
Яйця дрібно ріжемо, змішуємо із зеленою цибулею, вершковим маслом, солимо-перчимо.
Шпинат трошки обсмажуємо, солимо-перчимо, додаємо сметанку.
Раскатали в пласт, викладаємо начинку шарами, звертаємо рулетом, змащуємо збитим яйцем, випікаємо близько півгодини до рум'яності.
Смачного!
Про рецептіз цієї кількості продуктів виходить 2 великих рулету
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 395 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
