Інгредієнти1,5 склянки борошна
1,5 склянки густої сметани
200 г вершкового масла
1 жовток
1 склянка цукру
Спосіб приготуванняПеремішати просіяне борошно, сметану і розм'якшене масло, порізане на шматочки.
Закрити каструльку з тестом кришкою і поставити в морозильник мінімум на годину.
Розігріти духовку до 200 *.
Стіл рясно посипати борошном. Тісто діставати по частинах, розкочувати не дуже тонко і вирізати форми прості геометричні фігури.
Покласти печенюшкі на змащений маргарином лист, змазати жовтком і рясно посипати цукром.
Випікати 10-15 хв. до утворення золотистої скоринки.
Про рецептіСмак нагадує листкове тісто. У мене вийшло три дека з печеньем. Конечно, гостей я б не стала частувати таким печивом - дуже вже воно просте. Але до чаю у родинному колі або до розмови по душам з подружкою дуже навіть підійде. Це печиво на ті випадки життя, коли в холодильнику порожньо, але хочеться чого-небудь до чаю.
|
