Приветствую Вас Гость | RSS
Мой сайт
[CALENDAR_TITLE]
[CALENDAR]

Главная » Регистрация » ВходЧетверг
06.08.2020
20:12
Главная » 2010 » Февраль » 15 » Паштет з двох видів м'яса і печінки
17:11
Паштет з двох видів м'яса і печінки

Інгредієнти

400 г курячого філе, 350 г нежирної свинини, 250 г курячої печінки, 3 яйця, 4 ст л коньяку, 125 мл вершків жирністю 35%, 300 г копченої грудинки (в нарізці), 6 зубчиків часнику, 2 лаврові листки.
Цієї кількості продуктів мені було багато, в мене залишився фарш, з нього я зробила оладки.

Спосіб приготування

Курку, свинину та печінку вимити, обсушити, нарізати і подрібнити за допомогою блендера. У отриманий фарш додати злегка збиті яйця, коньяк і перемішати. Обережно ввести збиті вершки, посолити, поперчити і ще раз перемішати. Грудинку укласти поперечними рядами в прямокутну форму так, щоб дно і боки були закриті, а кінці грудинки звисали. Заповнити форму м'ясної сумішшю. Накрити звисаючими кінцями грудинки. Зверху розкласти лаврові листи. Зубчики часнику очистити і укласти по краях форми. Розігріти духовку до 170С. Форму накрити фольгою і поставити на деко, тому що , Швидше за все, буде текти жир, а потім в духовку приблизно хвилин на 50-60. Коли паштет буде готовий, треба буде злити з форми виділився жир.
Категория: Гарячі закуски | Просмотров: 231 | Добавил: fatint | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Меню сайта
Категории раздела
Інші рецепти [45]
Випічка [81]
Випечка [2]
Выпечка [6]
Гарніри [9]
Гарячі закуски [27]
Горячие закуски [3]
Десерти [27]
Десерты [5]
Другие рецепты [5]
Напої і коктейлі [14]
Основні блюда [92]
Основные блюда [9]
Салати [73]
Салаты [9]
Соуси-діпи-марінади [5]
Супи [17]
Супы [4]
Холодні закуски [23]
Холодные закуски [3]
консервуючи самі [3]
Новости [87]
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Поиск
Календарь
Архив записей
Друзья сайта
  • Севастополь церковные трассы магазины.
  • Copyright MyCorp © 2020 Сделать бесплатный сайт с uCoz