Главная » 2010 » Февраль » 10 » Орехово-шоколадний кекс
17:17 Орехово-шоколадний кекс |
Інгредієнти1. 200г цукрової пудри
2. 200г м'якого масла
3. 3 яйця
4. 200г подрібненого мигдалю
5. 85 г борошна
6. 20г лісових горіхів
7. 25г какао
8. 6 білків
9. 150г шоколаду
10. 25г раст олії
11. ванілін
Спосіб приготуванняЗбити розм'якшене сл. масло або маргарин, додати по одному яйця, ванілін, мигдаль, 60г муки і цукровий пудру. Отставіть наше світле тісто в бік.
Займемося шоколадним тестом. Змішати мелені лісові горіхи, 25г муки і какао. Взбіть білки з дрібкою солі. Затем, продовжуючи збивати додати 175г цукру і потім нашу суміш какао та борошна.
Змазати прямокутну форму для кексів маслом. посипать мукой. Виложіть на дно менше половини шоколадної масси. В середину викласти мигдальне світле тісто і зверху закрити шоколадним тестом.
Випікати при 175 * (з возухом 150 *) 1 годину 25 мін. Остудіть спочатку у формі 10 хв. , Потім вийняти з форми і остудити остаточно.
Розтопити шоколад з маслом і полити цієї глазур'ю остиглий кекс. Украсіть на розсуд.
Про рецептіХочу попередити! пропорції виконуйте точно як в рецепте. Я порозумувати і додала замість звичайної борошна самовосходящую (т. е. с розпушувачем). А він по краях лопнув і світла маса початку витекать. Но все-таки він вийшов чудово-шоколадно-смачним!
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 380 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
