ІнгредієнтиМлинці
Сосиски - за кількістю порцій, яку ви готуєте
Яйце - 2 шт.
Сир - 100г.
Гірчиця - 0,5 ч. л
Сіль, перець, зелень
Сухарі - 50 г.
Соняшникова олія - 100-150 г.
Спосіб приготуванняГоловне - спекти млинці. Тільки попередньо додавши в млинець (вже на сковороді) різних сухих трав (цибуля зелена, Среднезерноморскіе трави). Це додасть пікантності!
Сосиски очистити від оболонки. Надрізати уздовж з обох кінців, але не до кінця. Розрізи змастити гірчицею. Покласти в кожен розріз по шматочку сиру.
Збити яйця з сіллю, і перцем. Додати натертий на дрібній тертці сир (50 р. ) і зелень. Добре перемішати.
Намазати отриманою сумішшю млинці. Покласти сосиску. Загорнути трубочкою. Обваляти в сухарях. Смажити на маслі в сковороді. Наприкінці краще накрити кришкою і прибрати з вогню, щоб сир всередині остаточно розплавився.
Викласти на блюдо. Зверху змастити сметаною і посипати січеною зеленню.
Про рецептіВідмінний варіант для тих, кому набридли банальні відварені сосиски або преславутий сосиски в тесті! Смак - просто чудовий, перевершив мої очікування!
|
