Главная » 2010 » Февраль » 5 » м'ясо в казані з овочами (варіант)
18:22 м'ясо в казані з овочами (варіант) |
ІнгредієнтиМ'ясо яловичина - великий шматок
Копчена свиняча грудинка або бекон-250 гр.
Кукурудза свіжа - 2 качана
Брюссельська капуста - 1 упаковка (500гр. )
Гриби шампіньйони - 1 упаковка (500гр. )
Морква 3-4 шт.
Сіль, спеції
Рослинна олія
Біле столове вино - 1 ст.
Спосіб приготуванняГотується в чавунному казані.
Моркву почистити і крупно порізати
Капусту і гриби помити
Кукурудзу порізати
Всі овочі скласти в казан, додати сіль і спеції, біле вино, перемішати.
Грудинку тонко порізати.
М'ясо промити, обсушити паперовим рушником.
Натерти сіллю і спеціями.
Загорнути в тонкі скибочки грудинки.
Викласти на овочі в казан.
Накрити кришкою і тушкувати 2-2,5 години.
Про рецептіЧи можна запікати в духовке. Кому як нравітся. В будь-якому випадку виходить дуже смачно і не прігорает. Казан то чавунний!
|
|
Категория: Основні блюда |
Просмотров: 474 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
