ІнгредієнтиНут 200 гр.
Бекон 150 гр.
Цибуля - ріпка 1 шт.
Часник 2 зубчики.
Аджика 4 ст/ложки.
Оливкова олія.
Кайенський перець, сіль.
Спосіб приготуванняНут вимити й відварити до готовності (у мене пішло на це 2 години).
Бекон нарізати брусочками.
Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Обсмажити в невеликій кількості оливкового масла, потім додати брусочки бекону.
Обсмажити, приправити аджикою, сіллю і перцем.
Потім додати нут і трохи води . . . гасити ще 15-20 хвилин на маленькому вогні.
У зовершеніі додати подрібнений часник і тушкувати на великому вогні, до загустіння.
Подавати можна в гарячому і холодному вигляді.
СМАЧНОГО!
Про рецептіДуже гостренький салат, шикарно під пиво! Але якщо у вас хворий шлунок, краще не ризикувати.
|
