Інгредієнти- баранина
- Гранат
- Цибуля ріпчаста
- Сіль
- Чорний перець.
Спосіб приготуванняЖирну баранину обмити, нарубати на невеликі шматки, покласти в каструлю і підсмажити. При смаженого м'яса, виділяється сік, його треба злити в окремий посуд і накрити кришкою.
Ріпчасту цибулю очистити, нашаткувати, покласти в м'ясо, яке ще раз добре просмажити з цибулею, після чого залити м'ясним соком, додати до смаку сіль, мелений чорний перець і гасити протягом 10-15 хвилин.
Тим часом з граната зняти шкірку і ретельно вибрати цілі зерна.
|
