Главная » Випічка
Інгредієнти тісто-2 склянки молока
1 пакетик дріжджів (7 гр)
1 яйце
маргарин-50 гр 3 ст л рослинного масла
сіль - 1 ч. л.
цукор - 1 ст. л.
борошно -3,5 склянки
начинка-1) 200 гр печериць, невелика цибулинкою, сіль-перець
2) 1 склянка вареного рису, 1 варена або смажена куряча грудка (або філе з стегенця), 1 зубчик часнику
3) 3 варені яйця, невеликий пучок зеленої цибулі
4) шпинат 200 гр (можна заморожений), 2 ст.
Категория: Випічка |
Просмотров: 399 |
Добавил: fatint |
Дата: 17.02.2010
|
Інгредієнти ТІСТО:
2 яйця
200 гр. сметани
200 гр. цукру
200 гр. борошна
1 пакетик Пекарського порошку (Backpulver)
Цедра одного апельсина
Крем
250 гр. сметани
4 ст. л цукру
4 ст. л. сгушенкі
Прикраса:
мандарини Консервовані
Посипання з цукрової мастики
Спосіб приготування Тісто замішуємо як на звичайний бісквіт
випікаємо один корж
Вірно корочку зрізаємо (тонкий шар)
змащуємо кремом з сметани + згущеного молока + цукру
укладаємо шар мандаринів і посипаємо посипкою
Тортик КРАЩЕ Є ХОЛОДНИМ
ВІН НЕ СИЛЬНО СОЛОДКИЙ .
Категория: Випічка |
Просмотров: 414 |
Добавил: fatint |
Дата: 17.02.2010
|
Інгредієнти 227 г сл. масла, кімнатної температури
1/2 ст цукрової пудри
1 ч. л. ваніліну
1 1/2 ст. борошна
1/3 ст. крохмалю
деко
папір для випічки
Спосіб приготування Збити масло з цукровою пудрою в пишну масу. Додати ванілін. Продовжуючи збивати на низькій швидкості, поступово додати просіяне борошно з крохмалем. Тісто має бути досить м'яким, але не рідким.
Застелити деко пергаментним папером. Заповнити тестом кулінарний мішок з насадкою "зірочка".
Категория: Випічка |
Просмотров: 401 |
Добавил: fatint |
Дата: 15.02.2010
|
Інгредієнти - 250 гр. (Один список) - тісто листкового бездріжджового
- 100 гр. - Фарш із м'яса кролика (м'ясо відварити, прокрутити через м'ясорубку)
- 2 шт. - Яйце куряче (зварене в вкутую)
- 1 шт. - Яйце куряче (сире)
- 80 гр. - Масло вершкове
- 50 гр. - Борошно пшеничне
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування - розкачати тісто, розрізати на квадрати
- Петереть на велику тертку яйця
- Розкласти на тісто в рівних частинах масло вершкове + фарш + яйце + сіль + перець
- "Заліпити" тісто (див.
Категория: Випічка |
Просмотров: 363 |
Добавил: fatint |
Дата: 15.02.2010
|
Інгредієнти на тісто:
1кг. борошна
1 пакетик свіжих дріжджів (50 гр)
2 ч. л. меду
2 ч. л. солі
600 мл. теплої води
трохи борошна для вимішування тесту
для начинки:
змащення песто
тертий сир (я брала пармезан)
песто:
свіже листя базілікума 1 пучок
5-6 гілочок петрушки
3-4 зубчики часнику
100-150 грам кедрових горішків
100 грам сиру пармезан
сіль
оливкова олія
все це перемолоти у блендері дуже дрібно
Спосіб приготування змішати всі продукти для тесту, вимісити тісто 10 хвилин, покласти в посуд змащену маслом.
Категория: Випічка |
Просмотров: 409 |
Добавил: fatint |
Дата: 14.02.2010
|
Інгредієнти Тісто:
Масло вершкове - 75 г
Цукор - 1/4 склянки
Сметана - 100 г
Борошно - 1 склянка
2 жовтки
Сода, лимонна кислота
Начинка:
Полуниця - 200 г + цукор (за бажанням)
Безе:
2 білки
1/4 склянки цукру
Спосіб приготування М'яке масло розтираємо з цукром, жовтками, додаємо сметану, соду, лім. кислоту і борошно. Замішуємо тісто.
Викладаємо у форму в вигляді тарілочки з бортами. Наколює вилочка часто-часто.
Категория: Випічка |
Просмотров: 1373 |
Добавил: fatint |
Дата: 13.02.2010
|
Інгредієнти 10 білків
200г цукру
200мл. слівок
1пач. загустітеля для вершків
трохи лимонного соку, щоб була кислинка
піцевой барвник (у мене був малиновий крем-порошок)
3пач. желатіна (40г)
18ст. л води.
бісквіт:
4 яйця, 1ст. сахара, 0,5 ст. л борошна, 1ч. л розпушувача, ванільний цукор.
чорний шоколад, вершки.
Спосіб приготування печемо бісквіт:
яйця добре растіреть з цукром, додати борошно, розпушувач, ванільний цукор, все перемішати і спекти бісквіт, у формі 26см діаметром.
Категория: Випічка |
Просмотров: 464 |
Добавил: fatint |
Дата: 13.02.2010
|
Інгредієнти Для тіста: 5 ст. мукі, 2 ст. молока, 3 яйця, 1 ч \ л солі, 1ст \ л.
слів. масла. Замесіть тісто і покласти в хол.
Фарш: 150 гр. баранини (я кладу пісну свинину), 150 гр. вирізки яловичини, цибулина, 300 гр. картоплі, 2 ст \ л топленого вершкового масла, сіль, перець, 0,5 ст. бульйону,
яйце для змащування.
Спосіб приготування М'ясо, картоплю, цибулю дрібно порізати кубиками і обсмажити до
полуготовності.
Категория: Випічка |
Просмотров: 477 |
Добавил: fatint |
Дата: 12.02.2010
|
Інгредієнти Сир - 200г
2 невеликі картоплини
2 яйця
Сир - у даному випадку був грузинський копчений, я думаю, це типу сулугуні, 1 упаковка 200г (вся не пішла)
Сіль, перець, цукор
Харчова сода
Сухий майоран
Борошно
Соняшникова олія без запаху і вершкове масло для смаження
І велика сковорідка з кришкою
Спосіб приготування Картопля очистити і дрібно натерти.
Сир провернути чи краще протерти через друшляк.
Категория: Випічка |
Просмотров: 446 |
Добавил: fatint |
Дата: 10.02.2010
|
Інгредієнти 1. 200г цукрової пудри
2. 200г м'якого масла
3. 3 яйця
4. 200г подрібненого мигдалю
5. 85 г борошна
6. 20г лісових горіхів
7. 25г какао
8. 6 білків
9. 150г шоколаду
10. 25г раст олії
11. ванілін
Спосіб приготування Збити розм'якшене сл. масло або маргарин, додати по одному яйця, ванілін, мигдаль, 60г муки і цукровий пудру. Отставіть наше світле тісто в бік.
Займемося шоколадним тестом.
Категория: Випічка |
Просмотров: 350 |
Добавил: fatint |
Дата: 10.02.2010
|
|
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
Календарь |
« Май 2024 » | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
Друзья сайта |
Севастополь церковные трассы магазины. |
|