ІнгредієнтиДля тіста:
4 яйця
1,5 ст. цукру
100 г слив. масла
2,5 ст. борошна
1 ст. сметани
1ч. л. гашеного соди
4 ст. л какао
1ч. л. слів. масла для змащення
Для глазурі:
1ст. л. какао
0,5 ст. молока
3/4 ст. цукру
або глазур можна зробити
з шоколадки, розтопивши її
з 3 ст. л. молока
Спосіб приготуванняПриготувати тісто.
Збити яйця з цукром. Продовжуючи збивати, додати в суміш розтоплене слив. масло, сметану, борошно та гашене соду. Тісто має бути крутіше, ніж на оладки.
Розділити тісто на 2 частини. В одну частину додати 4ст. л. какао, ретельно перемішати.
Вкруглую форму, змащену слив. маслом, по черзі вилітвать: ложку білого тесту-ложку темного тіста. Продовжувати, поки все тісто не виявиться у формі.
Випікати 30-35 хв. в нагрітій духовці до 200гр. Готовий кекс вийняти, перекласти на блюдо.
Приготування глазурі.
У сотейнику змішати молоко і цукор, поставити на вогонь. Помішуючи, варити до ратворенія сахара. Добавіть какао, помішуючи, довести до кипіння. Покрити торт готової глазур'ю, охолодити.
Смачного!
Про рецептіЦей кекс пекла для своєї доньки в 6 месяцов. В біле тісто я додала 50 гр. родзинок
|
