Главная » 2010 » Март » 11 » Капустяний пиріг
|
Інгредієнти1 склянка борошна
150г вершкового масла
3 ст. л. сметани
500г капусти
3 яйця
1 цибулина
Спосіб приготування125г м'якого вершкового масла з'єднуємо з 3 ложками сметани і склянкою борошна, додаємо трохи солі, вимішуємо гладке тісто.
Ділимо його на дві частини і прибираємо в холодильник на 30 хвилин (можна більше).
Варимо 2 яйця.
Капусту шаткуємо і кладемо в киплячу підсолену воду на 5 хвилин.
Відкидають на друшляк, остуджують і гарненько віджимати.
Ріжемо цибулю та обсмажуємо разом з капустою на вершковому маслі до легкого золотистого кольору, постійно помішуючи, щоб не підгоріло.
Відварені яйця ріжемо кубиками і додаємо до капусти.
Половину тесту розгортають, кладемо у форму.
На нього капусту.
Частину, що залишилася половину тесту розгортають, закриваємо їм начинку і краю підгинає вниз.
Збиваємо яйце і гарненько змащуємо верх пирога.
Проколює вилкою в декількох місцях.
Випікаємо при 180 градусах до золотистого кольору.
Про рецептіПиріг дуже смачний!
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 659 |
Добавил: fatint
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 13 Гостей: 13 Пользователей: 0 |
| Друзья сайта |
| Севастополь церковные трассы магазины. |
|
