ІнгредієнтиЯйце 1 шт. , шпинат 50, масло вершкове 10, вершки 5, сир 5, сіль.
Спосіб приготуванняДно і стінки кокотницях викладають тонким шаром шпинату, стушенного у вершковому маслі. Яйце збивають, солять, перчат,
виливають у кокотницях і гасять на слабкому вогні. Коли підстава
яєчної маси затвердіє, вливають вершки, посипають тертим сиром і
швидко рум'яної верх в духовці.
|
