Інгредієнти 2 склянки борошна, 50 г масла, 2 яйця, 2 ст. ложки сах. піску, 1/2 чайн. ложки солі; яблука
Спосіб приготування Розтерти віником яйця, цукор і сіль, додати 1/4 склянки води і перемішати до розчинення солі та цукру. Борошно просіяти на дошці, зробити в ній лунку, покласти в неї розім'яті масло, додати яєчну суміш з водою і замісити тісто.
Дати постояти 30-40 хвилин, потім розкачати його в дуже тонку (~ 1 мм) чотирикутну корж, покласти її на чисту серветку, змастити олією, покрити шаром яблук, нашаткованим тонкими скибочками, посипати цукром, змішаним з меленої корицею і сухарями, згорнути і покласти його на лист, змащений маслом, швом донизу.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
1031
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
19.02.2010
|
Інгредієнти 1 ч. л. дріжджів
1 ст. л. + 1ч. л. цукру
2/3 склянки теплого молока
1 яйце
2 ст. л. розтопленого маргарину
дрібка солі
близько 2 1/2 - 3 склянок борошна
кориця
Начіка:
це можуть бути будь-які фрукти
Спосіб приготування У теплому молоці розвести дріжджі і 1 ч. л. цукру. Залишити на 5-10 хвилин.
Розтопити маргарин, додати цукор, сіль, яйце і злегка збити. Додати 2 склянки борошна і розмішати.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
474
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
17.02.2010
|
Інгредієнти 5ст. л молока
50гр. масла
2ст. л меду
1ст. сахара
1яйцо
3ст. л какао
3ст. борошна
1ч. л соди
крем:
500гр. молока
2ст. л борошна
яйця 3шт.
ванілін
400гр. масла вершкового
1. 5ст. сахара
Спосіб приготування молоко, масло та мед-тримати на водяній бані 5 хвилин.
трохи остудити, додати 1ст. сахара, яйце і знову на 5 хвилин, на водяну баню.
трохи остудити, додати какао, 1ч. л негашоной соди, борошно, і замісити тісто.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
462
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
15.02.2010
|
Інгредієнти 1 порція
95г звичайної борошна
1 ст. ложка цукрової пудри
31/2 столові ложки какао
2 яйця, переважно кімнатної температури
250г молока, особливо кімнатної температури
3 столові ложки світлого пива, переважно кімнатної температури
30 г розтопленого вершкового масла
Спосіб приготування Просіяти борошно на велике блюдо і змішати з цукровою пудрою і какао. Зробити поглиблення в центрі і розбити туди яйця.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
458
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
15.02.2010
|
Інгредієнти Склад: борошно 3/2 склянки, 1 склянка цукру., 10 яєць, сметана 2 ст. л.,. вишневе варення 1 стакан, цукрова пудра 1 ст. ложка, ванілін.
Спосіб приготування РЕЦЕПТ: жовтки розтерти з цукровим піском, додати ванільний цукор, сметану і всипати борошно. Добре вимішати. Білки збити до утворення піни і, обережно помішуючи, ввести в тісто. У підготовлену форму, змащену маслом і посипану борошном, викласти тісто і випікати в духовці 20-25 хв.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
418
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
04.02.2010
|
Інгредієнти Для молочного рису:
200г рису
200мл молока
2-3 ст. л. цукру
1 пакетик ванільного цукру
Щіпка солі
Для киселю:
400г ягід з компоту (можна звичайно використовувати свіжі ягоди)
300мл столового червоного вина
3-4 ст. л. цукру
Паличка кориці
3-4 горошини запашного перцю
100г крохмалю
300мл води або або компоту
Спосіб приготування Давайте згадаємо дитинство і приготуємо майже дитячий десерт.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
462
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
27.01.2010
|
Інгредієнти тісто
1 ст. борошна
100 г масла сл.
1/4 ст. води
1/2 лимон
1/8 ч. л солі
начинка
200 гр. сир
1 авокадо
1 уп. грушевого желе
Спосіб приготування тісто
Борошно просіяти гіркою в миску.
Покласти зверху розм'якшене сл. масло і швидко порубати ножем масло з борошном, що б вийшли крихти (великі).
Зробити з них гірку, зробити в ній поглиблення, і покласти туди сіль.
Влити воду з лимонним соком і швидко замісити тісто.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
420
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
23.01.2010
|
Інгредієнти 1 ст. л. з гіркою зеленого чаю
2 яєчних білка і 1 жовток
цукор-150 гр.
350 мл вершків 33% і вище
Спосіб приготування Заварити міцний чай з чвертю склянки окропу, охолодити і процідити.
Білки збити з неповною столовою ложкою цукру в міцну піну, жовток розтерти з такою ж кількістю цукру до побіління, з'єднати обидві суміші і розмішати.
Додати зелений чай і знову обережно розмішати, намагаючись, щоб білки не опали.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
715
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
20.01.2010
|
Інгредієнти 500гр. творога
200гр. сахара
100гр. слівочного масла
ваніль
1ст. ложка какао
2пачкі печива
200гр. молока
горіхи
150гр. вішні (св. морож. )
шокол. глазурь: 3ст. ложкі сметани, 3ст. ложкі цукру, 3ст. ложкі какао
Спосіб приготування 1. творог змішати з цукром, маслом і ваніллю.
2. разделіть сир на дві рівні частини і додати одну-ложку какао.
3. На піднос постелити фольгу, викласти печиво 3шт.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
475
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
19.01.2010
|
Інгредієнти оригінал назви "сирною мус", я трохи змінила:
і назвала по-своєму.
500г сиру
200мл вершків
100 г цукру.
20г желатину, бистроростворімого.
шоколадна стружка
кокосова стружка.
цедра 1 лимона, і сік з цього ж лимона.
Спосіб приготування сир растіреть з цукром, і вершками, цедрою, соком лимона, міксером.
замочити желатин до набухання.
кокосову стружку підсмажити до золотистого кольору, на сковороді.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
441
|
Добавил:
fatint
|
Дата:
16.01.2010
| |