Інгредієнти 600 гр. персиків 4 ст. л. меду 1/2 чайної ложки меленої кориці терта цедра 1 лимона 50 гр. мигдалю Соус: 100 гр. йогурту, 100гр. сметани, 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. лимонного соку. Спосіб приготування Персики промити, обшпарити кіпятком. Затем облити холодною водою, зняти шкірку, розрізати на 4 частини і видалити кісточки. Мед розтопити, додати персики, корицю, лимонну цедру. Довесті до кипіння і прогріти на слабкому вогні під кришкою протягом 5-7 мінут.

Інгредієнти - рис - 4/5 склянку - Молоко - 400 мл - Яйце (жовток) - 3 шт. - Желатин - 2 ст. л. - Цукровий пісок - 1 склянка - Ванільний цукор - 1 пакетик - Вершки - 3 ст. л. - Пломбір - 300г. Спосіб приготування Промитий рис залити окропом, довести до кипіння і злити воду. Влити в рис кипляче молоко і зварити його до м'якості. Яєчні жовтки розтерти з цукровим піском, розвести вершками і проварити до загустіння, постійно помішуючи.

Інгредієнти Рис - 2 склянки відвареного в підсоленій воді рису Яйце - 4 штуки Вершкове масло - 5 ст. ложок розтопленого Мед - 2 ст. ложки Банан - 1 Яблуко - антонівка (чи будь-яке кисленьке) - 1 велике Цукор - 1 ст ложка Кориця - 2 чайні ложки Сметана - 4 ст. ложки Спосіб приготування Рис заздалегідь відварити і охолодити. Вершкове масло розтопити і влити в охолоджений рис, додати сирі яйця і перемішати.

Інгредієнти 1кг цукру 25гр желатину 1 ст. ложка лимонної кислоти 1 пакетик ванільного цукру 0,5 чайної ложки харчової соди 300мл води Спосіб приготування Желатин залити 100 мл холодної води. У каструлю покласти 1 кг цукру і влити 200мл води, поставити на вогонь, постійно помішуючи, як закипить -5 хв кип'ятити на повільному вогні. Зняти каструлю з вогню, перелити вміст у велику посуд у якій можна збивати.

Інгредієнти 200 грамів чорного шоколаду, 100 грам молочного шоколаду, 300 грам жірниx вершків, 150 грам любиx ореxов, можна кілька видів ореxов. Спосіб приготування У разниx каструльках на водяній бані розтопити чорний шоколад та молочний шоколад. Збити вершки. В розтоплений чорний шоколад додати половину взбітиx вершків, в молочний решту. Все добре вимішати. Ореxі підсмажити на сухій сковорідці, і порубати.

Інгредієнти сухарі - 100 гр сухофрукти - 100-150 гр борошно пшеничне - 1 ст. ложки розпушувач - 5 гр цукрова пудра - 50 грам + для посипання яйця - 2 шт масло вершкове або маргарин - 100 гр пахта - 125 мл (можна замінити рідкими вершками, молоком, кефіром нежирним) Спосіб приготування Вершкове масло або маргарин розтопити і охолодити до кімнатної температури. Сухарі подрібнити за допомогою скалки чи використовувати паніровачние.

Інгредієнти 600 г вишень без кісточок 8 круасанів 3 ст. л. крохмалю 200 мл молока 100 г цукру 1 пакетик ванільного цукру 300 г йогурту (у мене був натуральний) 1 щіпка солі Спосіб приготування Духовку нагріти до 200С. Круасани розламати на великі шматки і покласти разом з вишнями в змащену маслом форму для запікання. Крохмаль розвести невеликою кількістю молока. Цукор, ванільний цукор, йогурт і час, що залишився молоко перемішати, посолити і додати розведений крохмаль.