Інгредієнти Тісто: 1. 1 кг борошна 2. 1,5 ст. молока 3. 6 яєць 4. 300 гр вершкового масла або маргарину 5. 50 гр дріжджів 6. 3/4 ч. л. солі 7. 2 пакетики цукру ваніліну Начинка: 1. 1 кг яблук 2. Цукор на смак Спосіб приготування Тісто: Дріжджі розчинити в теплому молоці, додати половину просіяної борошна, половину цукру - розмішати без грудок і поставити в тепле місце на 1 годину. Коли обсяг збільшиться удвічі посолити і акуратно додати яєчну суміш - для цього потрібно: відокремити жовтки від білків і збити все окремо з рештою цукром і ваніллю, потім акуратно з'єднати білки з жовтками (як на бісквіт).