Інгредієнти буряк філе яловичини або телятини морквина портвейн (пляшка португальського) свіжа зелень: селера, чебрець, петрушка, порей і т. д. лимончик сіль і перець масло Спосіб приготування Бульби буряків запекти в духовці. У мене запікати у фользі 1 годину при 190С. (Морква теж краще запекти) Яловичину посолити, поперчити і розрізати на шматочки по 2-3 см, як на шашлик чи для спекотного. Підсмажити в пательні з маслом на середньому вогні до утворення характерного кольору, та вона не прожарювати м'ясо цілком, тільки зовнішній шар!