Інгредієнти свинина вирізка 1кг куряче філе 1кг свинина ошийок 1кг аджика грузинська гостра 100г томати 1,5 кг цибуля ріпчаста 1кг майонез 500г спеції, сіль Спосіб приготування Вирізку, філе і ошийок нарізати невеликими шматочками так щоб зручно було надягати на шампури. Томати обшпарити окропом зняти шкурки і протерти через друшляк. Для маринаду: змішати пюре з томатів з майонезом, аджикою, спеціями та сіллю.